破骨機特別適合干、鮮牛大骨、豬骨、羊骨、驢骨、等各種動物大骨和魚骨類的破碎，破碎范圍5-80mm。

       廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、速凍食品、咸味香精、抽提物、骨粉、骨膠、軟骨素、骨湯、骨肽提取、生物制品、方便面、膨化食品、復合調(diào)料、餐飲配料、寵物食品和凍肉類等堅硬物料的破碎。

正確接上電源，啟動前，先用手拔動慣性輪，檢查機室內(nèi)是否有異常雜物存在。開機空轉(zhuǎn)檢查切刀轉(zhuǎn)向是否正確，如出現(xiàn)方向反轉(zhuǎn)，請對換三相電源線接順序；確定切刀轉(zhuǎn)向正確后，啟動空轉(zhuǎn)3分鐘，扣緊送投料室，使保護開關(guān)完全接觸，符合破碎條件，即可投料生產(chǎn)。禁止投入鐵質(zhì)及其它硬物進入破碎室。發(fā)現(xiàn)異常聲響立即停機。檢查發(fā)生原因，排除故障后方可重新開機。建議把機械安裝在獨立工作場所。